Coeliakie of glutenallergie is een chronische darmaandoening die over het algemeen maag- en darmklachten afgeeft. Coeliakie wordt ook wel glutenenteropathie of inheemse spruw genoemd. Het is een aangeboren intolerantie van gluten. Wanneer het dieet niet wordt aangepast kan dit lijden tot het beschadigen van het slijmvlies in de darmen. De darmaandoening wordt volgens de theorie veroorzaakt door een reactie tegen een van de eiwitten die het glutencomplex bevat. Een dergelijke reactie produceert antistoffen uit de IgA-klasse waar het lichaam sterk op reageert.
Wat zijn gluten?
Gluten is de verzamelnaam voor een groep eiwitten die zitten in alle soorten graan, maar niet alle soorten graan beschikken over het component gliadinefractie die de boosdoener is en coeliakie veroorzaakt. Een goed voorbeeld is rijst of mais die wel gluten bevatten maar geen gliadine. Het hebben van coeliakie zorgt voor een vermindering van absorptie van bepaalde voedingsstoffen die bij een glutenvrij dieet weer verbeterd.
Symptomen coeliakie of glutenallergie
De symptomen, klachten en verschijnselen die over het algemeen bij coeliakie of glutenallergie voorkomen zijn diarree, gewichtsverlies en vermoeidheid. De klachten zijn vaak niet nadrukkelijk aanwezig, ondanks dat de aandoening chronisch is. De symptomen van coeliakie of glutenallergie zijn als volgt:
- Het hebben van chronische diarree.
- Vaak moeten poepen of last hebben van constipatie.
- Je hebt last van gewichtsverlies.
- Een kind dat last heeft van een groeiachterstand.
- Last van een opgezette/ opgeblazen buik.
- Last hebben van bloedarmoede.
- Het gebrek aan eetlust hebben.
- Overgeven.
- Erg slaperig en lusteloos.
- Last van sterke stemmingswisselingen.
- Psychische klachten.
- Last van de spieren en de zenuwen.
- Een late toetreding tot de puberteit.
- Botontkalking.
Bovenstaande symptomen komen ook bij andere aandoeningen voor. Wil je zeker weten wat dat je last hebt van coeliakie, dan kan je het best een arts raadplegen.
